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雪碧胡萝卜

【菜肴名称】雪碧胡萝卜
【菜肴做法】

1. 将胡萝卜去皮
2. 将去皮胡萝卜切2寸长，1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下
3. 把腌好的胡萝卜用凉开水洗净，将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡萝卜浸泡，入冰箱
4. 上桌前，在胡萝卜片中间翻转一下，装盘即可

【做法工艺】腌
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】私家菜,明目食谱,便秘食谱,学龄期儿童食谱,夏季养生食谱
【主料原料】胡萝卜350克
【调料】盐2克 白砂糖20克 碳酸饮料400克
【能量】209.5千卡
【蛋白质】3.5克
【脂肪】0.7克
【碳水化合物】50.78克
【叶酸】16.8微克
【膳食纤维】3.85克
【维生素A】2408微克
【胡萝卜素】14455微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】2.1毫克
【维生素C】45.5毫克
【维生素E】1.44毫克
【钙】116.44毫克
【磷】96.1毫克
【钾】666.28毫克
【钠】1036.2毫克
【镁】49.64毫克
【铁】3.64毫克
【锌】0.82毫克
【硒】2.22微克
【铜】0.29毫克
【锰】0.86毫克

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