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黑芝麻山药羹

【菜肴名称】黑芝麻山药羹
【菜肴做法】

1. 将黑芝麻去杂质，洗净
2. 黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉
3. 山药放入干锅中烘干，打成细粉
4. 黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用
5. 锅内加入适量冷水，置旺火上烧沸
6. 将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮5分钟即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】肝调养食谱,肾调养食谱,乌发食谱,明目食谱,秋季养生食谱
【主料原料】黑芝麻50克 山药50克
【调料】白砂糖10克
【怎么做好吃】山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【能量】333.5千卡
【蛋白质】10.5克
【脂肪】23.15克
【碳水化合物】28.19克
【叶酸】3.9微克
【膳食纤维】7.4克
【维生素A】1.5微克
【胡萝卜素】10微克
【硫胺素】0.36毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】3.1毫克
【维生素C】2.5毫克
【维生素E】25.32毫克
【钙】400毫克
【磷】275.8毫克
【钾】286毫克
【钠】13.49毫克
【镁】155.3毫克
【铁】11.56毫克
【锌】3.21毫克
【硒】2.62微克
【铜】1.01毫克
【锰】8.99毫克

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