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牛奶面衣饼

【菜肴名称】牛奶面衣饼
【菜肴做法】

1.将面粉，白糖，牛奶调成面浆待用
2.烧热锅，在锅上抹一点油，然后用铁勺盛半勺面浆倒入煎，并转动铁锅，使面浆均匀摊成一张圆形薄饼
至薄饼呈金黄色时翻个身，使另一面也呈金黄色即成，吃时在饼上放些果酱，卷起来吃

【做法工艺】煎
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】上海菜,甜品\/点心,骨质疏松食谱,营养不良食谱
【主料原料】小麦面粉200克
【辅料】牛奶250克
【调料】白砂糖100克 植物油75克 苹果酱200克
【能量】1797千卡
【维生素B】60.14毫克
【蛋白质】39.7克
【脂肪】13.2克
【碳水化合物】388.2克
【叶酸】46.6微克
【膳食纤维】8克
【胆固醇】37.5毫克
【维生素A】60微克
【硫胺素】1.56毫克
【核黄素】0.49毫克
【烟酸】4.07毫克
【维生素C】4.5毫克
【维生素E】1.16毫克
【钙】346毫克
【磷】530.5毫克
【钾】709.5毫克
【钠】121.6毫克
【碘】5.8微克
【镁】136.5毫克
【铁】5.15毫克
【锌】1.67毫克
【硒】19.69微克
【铜】0.27毫克
【锰】0.36毫克

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