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鸡肝粥

【菜肴名称】鸡肝粥
【菜肴做法】

1.鸡肝切细，与菟丝子（磨末）、小米同煮为粥
2.粥将熟时，加入葱白段、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成

【做法工艺】竹烤
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补阳食谱,肝调养食谱,明目食谱
【主料原料】小米100克
【辅料】菟丝子26克 葱白15克 鸡肝100克
【调料】盐1克 胡椒粉1克
【怎么做好吃】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
【能量】484.07千卡
【蛋白质】25.85克
【脂肪】7.87克
【碳水化合物】82.24克
【叶酸】1220.9微克
【膳食纤维】4.82克
【胆固醇】356毫克
【维生素A】10415.6微克
【胡萝卜素】9.6微克
【硫胺素】0.66毫克
【核黄素】1.17毫克
【烟酸】13.03毫克
【维生素C】2.55毫克
【维生素E】3.54毫克
【钙】19.59毫克
【磷】428.42毫克
【钾】580.28毫克
【钠】486.48毫克
【碘】5.08微克
【镁】70.15毫克
【铁】13.81毫克
【锌】5.28毫克
【硒】41.46微克
【铜】0.75毫克
【锰】0.67毫克

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