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双耳杞子羹

【菜肴名称】双耳杞子羹
【菜肴做法】

1. 将银耳，黑木耳洗净，撕成小片
2. 锅内加水烧开后
3. 下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟
4. 最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡
5. 最后下入枸杞子烧开，出锅装碗即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】特色菜,滋阴食谱,肺调养食谱,胃调养食谱,清热去火食谱
【主料原料】银耳(干)10克 木耳(水发) 100克
【辅料】枸杞子20克
【调料】冰糖50克 淀粉(玉米)15克
【怎么做好吃】有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血、滋肾补肝等功效。
【能量】342.85千卡
【蛋白质】5.46克
【脂肪】0.66克
【碳水化合物】87.95克
【膳食纤维】9.04克
【维生素A】328.8微克
【胡萝卜素】1975微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】1.7毫克
【维生素C】10.6毫克
【维生素E】8.01毫克
【钙】63.8毫克
【磷】94.45毫克
【钾】299.3毫克
【钠】69.42毫克
【镁】83.5毫克
【铁】8.29毫克
【锌】1.25毫克
【硒】3.51微克
【铜】0.27毫克
【锰】1.17毫克

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