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冰糖乳鸽燕窝羹

【菜肴名称】冰糖乳鸽燕窝羹
【菜肴做法】

1.将燕窝用温水浸润于膨胀，除去杂毛
2.雏鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块
3.将整理好的雏鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】美容养颜食谱,气血双补食谱
【主料原料】雏鸽300克
【辅料】冰糖60克 燕窝30克
【怎么做好吃】补气血，补益美容。
【能量】1294.2千卡
【维生素B】1223.61微克
【蛋白质】33.9克
【脂肪】102.3克
【碳水化合物】59.58克
【叶酸】3.6微克
【维生素A】138微克
【硫胺素】0.26毫克
【核黄素】1.1毫克
【烟酸】7.44毫克
【维生素E】2.52毫克
【钙】2611.8毫克
【磷】1719毫克
【钾】489.6毫克
【钠】1963.02毫克
【碘】48.9微克
【镁】64.2毫克
【铁】6.84毫克
【锌】7.33毫克
【硒】35.91微克
【铜】0.29毫克
【锰】0.12毫克

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