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枸杞炖银耳

【菜肴名称】枸杞炖银耳
【菜肴做法】

1. 将枸杞用清水洗净，用开水泡软
2. 枸杞上笼蒸15分钟取出控干水分
3. 锅内加水，白糖烧开
4. 撇去浮沫，加银耳、枸杞微煮，加味精即成

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心,肺调养食谱,滋阴食谱,营养不良食谱
【主料原料】银耳(干)11克
【辅料】枸杞子10克
【调料】冰糖150克 味精1克 白砂糖50克
【怎么做好吃】枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【能量】845.98千卡
【蛋白质】2.89克
【脂肪】0.31克
【碳水化合物】212.98克
【膳食纤维】5.03克
【维生素A】163.38微克
【胡萝卜素】980.5微克
【硫胺素】0.09毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】0.99毫克
【维生素C】4.8毫克
【维生素E】0.32毫克
【钙】55.46毫克
【磷】65.53毫克
【钾】222.12毫克
【钠】120.09毫克
【镁】20.11毫克
【铁】3.4毫克
【锌】0.83毫克
【硒】1.66微克
【铜】0.17毫克
【锰】0.16毫克

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