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花篮甜条

【菜肴名称】花篮甜条
【菜肴做法】

1. 将350克面粉加白糖、泡打粉和温水调成稠糊
2. 放入抹好油的盘内，上屉蒸熟透取出
3. 切成4厘米长，1.5厘米粗的甜条
4. 沾匀干面粉
5. 将面条煮熟捞出，待用
6. 将煮熟的面条在漏勺内摆成花篮状，入六成执油中炸定型
7. 取出，放在铺好生菜叶的盘内
8. 将沾匀的甜条下入六成热油中炸成金黄色
9. 捞出，摆入花篮内即成

【做法工艺】炸
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】素斋菜,清热解毒食谱,营养不良食谱,心调养食谱
【主料原料】小麦面粉400克
【辅料】面条(标准粉)100克 生菜（团叶）25克 泡打粉3克
【调料】白砂糖50克
【怎么做好吃】1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。2. 一个菜全是由面制成的，肯定没见过更没吃过吧?3. 哪天有工夫有闲情，不妨试试。
【能量】1899.75千卡
【维生素B】60.28毫克
【蛋白质】71.65克
【脂肪】11.7克
【碳水化合物】393.58克
【叶酸】101.1微克
【膳食纤维】16.45克
【维生素A】15微克
【胡萝卜素】90微克
【硫胺素】2.19毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】10.79毫克
【维生素C】5毫克
【维生素E】1.75毫克
【钙】164.5毫克
【磷】821.75毫克
【钾】948.5毫克
【钠】36毫克
【碘】11.6微克
【镁】269.75毫克
【铁】5.6毫克
【锌】2.01毫克
【硒】30.47微克
【铜】0.48毫克
【锰】1.83毫克

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