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【疾病症状】小孩能否喝全脂酸牛奶
【病情描述】我的小还17个月大，请问能喝全脂调味酸牛奶吗？如果不能喝，那能喝哪一种牛奶或哪一种酸奶？谢谢！
【科室分类】儿科
【具体分类】内科
【症状解答】酸奶是在新鲜牛奶中加入酸制成的。
一般牛奶用5-8%的糖煮沸冷却，每100毫升牛奶中加入8滴12.5%盐酸或5%乳酸或5毫升柠檬酸。
牛奶还可以与果汁混合制成酸奶，同时搅拌，直至形成细凝，即酸奶，以使牛奶中的凝结更细。
酸奶中的酸能增加胃酸含量，促进消化酶的作用，抑制大肠杆菌的生长。
不过，酸奶制作好后，就不能再煮了，所以只能冷饮，或者把奶瓶放在温开水里加热再吃。

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