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为什么缺锌会影响儿童和少年的身体与智力发育

【分类】生理卫生
【答案】随着物质生活水平的不断提高，人们关心的是怎样使自己的孩子更健康、更聪明
因此，对儿童身体和智力发育起重要作用的锌也越来越受到重视，多种高锌食品和药物应运而生，成为市场上的抢手货
那么，锌对儿童的生长发育到底起什么作用呢？
儿童缺锌又会导致什么不良后果呢？
锌是人体中一种微量元素，占体重的0.002%．是200多种酶的组成成分或活化剂
酶是新陈代谢的驱动机，如果缺锌，会造成多种酶的含量和活性降低，引起广泛的代谢紊乱及病理生理变化，而影响身体和智力的发育
176锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关，通过影响核糖核酸(RNA)及脱氧核糖核酸(DNA)聚合酶的活性和DNA复制，而影响细胞的分裂、生长和再生
有大量资料证明，母亲妊娠缺锌可影响胚胎细胞繁殖周期，导致胎儿发育迟缓，乃至于胎儿畸形
儿童缺锌可引起生长发育落后，智力低下，青春期延迟，即所谓“儿童矮小综合征”，严重者可发生缺锌性侏儒症
锌还以唾液中的味觉素为介质影响味觉和食欲，缺锌就会引起食欲不振、偏食，甚至异食癖
另外，动物实验证明，缺锌可以使肠系膜淋巴结、脾及胸腺的重量减少20～40%，T细胞功能不全，免疫球蛋白减少，从而使机体免疫功能降低，使儿童易生感染性疾病
锌缺乏会通过影响大脑一些重要的酶的活性，从而导致条件反射不易形成、智力低下和学习能力降低
大量研究资料证明：以谷物为主的国家国民体内缺锌情况相当普遍
上海等地调查发现，大约三分之二儿童缺锌，这应该引起我们的充分重视
鱼、肉、蛋、牡蛎、花生、核桃及栗子等食物含锌量很高，平时应该注意使儿童食品多样化，提供合理的营养比例
可以参照美国科学院推荐的每日食物中需锌标准：新生儿4个月3mg，5～12个月5mg，1—10岁lOmg，10岁以上15mg，孕妇20mg，哺乳妇女25mg，成人6～15mg
平时要密切观察孩子的身体和智力发育情况，可疑缺锌时要及时请医生诊断，尽早治疗

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