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哪些食物对眼睛有益呢？

【分类】教育
【答案】一、含丰富蛋白质的食物：如瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等
蛋白质是组成细胞的主要成份
二、含丰富维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类
还有胡萝l、、油菜、菠菜、韭菜、青椒等均含胡萝l、素
胡萝l、素在体内能变为维生素A
维生素A的主要功能是维持人的正常视力
如缺乏维生素A，到了晚上就会看不见东西，这叫夜盲症
维生素A缺乏还可造成眼球结膜干燥，甚至使人完全失掉视觉
三、含丰富维生素Bi的食物：大米、白面（但不是精米精面）、还有豆类、硬果、动物肝脏、肾脏等
如维生素B1缺乏，容易发生眼球内水晶体老化，造成白内障
四、含丰富维生素C的食物：多种水果、蔬菜
维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，缺乏就容易发生白内障五、含钙丰富的食物：奶类、豆类、虾皮、麻酱
炖排骨汤、酥鱼等烹调方法可以增加钙的含量
钙具有清除眼睛紧张的作用

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