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家常川菜步图解版

【书名】 家常川菜步图解版
【作者】 饮食生活编委会编
【出版社】 长春吉林科学技术出版社
【出版时间】 2011.06
【关键词】 川菜菜谱图解
【摘要描述】 本书分为蔬菜豆制品、营养畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、风味小吃五章主要包括开水白菜、干贝菜心、炝莲白、青城道家老泡菜、干煸冬笋、川味炒豆尖、酱烧冬笋、合川肉片、荔枝肉片、菜心狮子头、锅巴肉片等。
【中国图书分类号】 TS972.182.71-64

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