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禁食野生动物与人类健康

【书名】 禁食野生动物与人类健康
【作者】 王良信
【出版社】 北京中国医药科技出版社
【出版时间】 2005.01
【关键词】 野生动物学科基本知识野生动物学科关系学科食品卫生野生动物食品卫生
【摘要描述】 本书就野生动物的概念和范围，野生动物和人类的关系，野生动物的保护和禁止食用野生动物对人类健康的关系进行了介绍。
【中国图书分类号】 Q95;R155.5

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