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药食同源与健康

【书名】 药食同源与健康
【作者】 王梅
【出版社】 北京中国中医药出版社
【出版时间】 2016.08
【关键词】 食物疗法
【摘要描述】 本书根据五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助的原则系统阐述药食同源与健康的发展与运用，提炼一种天然、经济、便捷的养生祛病方式食养与食疗，以飨读者，不求工事而求深刻，不为妍丽而为实用。
本书分上、中、下三篇。
上篇介绍我国药食同源的发展历史，提出平衡膳食与健康、膳食管理与健康的重要性，阐述药食同源借鉴的中医学基本特点、中医学基本理论、中医四诊八纲理论等。
中篇详细介绍既是食又是药的品种性能、功效、应用、用法用量、使用注意、古籍摘要、现代研究，以及常见食物的基原、性味归经、功效、应用、使用注意，读者可快速查到自己
【中国图书分类号】 R247.1

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