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生物工艺原理第版

【书名】 生物工艺原理第版
【作者】 贺小贤
【出版社】 北京化学工业出版社
【关键词】 生物工程工艺学高等学校教材
【摘要描述】 本书内容包括生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭菌与空气的净化、发酵机制与代谢调控、生物反应动力学、生物工艺过程控制、基因工程菌的发酵生产等。
【中国图书分类号】 Q81

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